Creson



Creson

Rating   ( 0 voturi)

0 0


Voteaza acest articol  

CRESONUL (Lepidium Sativum) face parte din familia mustarului si este originar din Asia. Este o planta care s-a folosit ca ingredient in bucatarie sau in medicina inca de acum cateva mii de ani. Are un continut bogat de vitamina C si de minerale si are un gust putin picant.
In bucatarie, cresonul se foloseste doar proaspat, la mancaruri negatite, salate, sandwich-uri, alaturi de branza sau carne gatita anterior. Este o planta foarte frumoasa si de aceea se foloseste ea sau florile ei si la ornarea farfuriilor.
Se cultiva anual in gradina sau in casa, in jardiniera. Se pot folosi seminte la pliculete, care se vor imprastia direct pe pamantul umed. Vor germina in cateva zile, iar planta va ajunge la maturitate si poate fi recoltata dupa 10 zile de la plantare, inainte de inflorire.  Daca nu se taie, poate atinge inaltimea de 50 de cm. Locul ales in gradina trebuie sa fie umbros, iar pamantul trebuie sa fie udat des, altfel plantele se vor vesteji. Daca il cultivati in casa, in jardiniera, se procedeaza la fel. In ambele cazuri, daca doriti sa aveti creson mereu proaspat, plantati rasaduri noi la fiecare 10 zile.
In medicina, datorita continutului de vitamina C trateaza racelile, deasemenea este folosit in curele de detoxifiere.

 



0
Comentarii si intrebari la: Creson

Nu exista comentarii la acest articol!

Adaugati un comentariu!



Trimite reteta Contul meu

Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.


trimite o reteta


Ne gasesti si pe



Feliator oua - Westmark

Pret: 11.00 Lei

Tava cozonac Emile Henry

Pret: 92.00 Lei

Cleste chiftele

Pret: 25.00 Lei

Uscator salata

Pret: 50.00 Lei

Tagine 26 cm

Pret: 214.00 Lei

Spargator nuci

Pret: 22.01 Lei

Punga ornat

Pret: 21.01 Lei

Set 5 forme prajituri

Pret: 21.01 Lei

Tava briose

Pret: 45.00 Lei

SFATURI SI ARTICOLE

Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza

Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza

Mai intai trebuie sa folositi oua proaspete si daca este posibil, organice,...
Levantica

Levantica

Levantica se foloseste pe post de condiment in prepararea sosurilor, a...
Busuioc

Busuioc

Busuiocul este folosit in special in bucataria italiana, la prepararea...
Cimbru

Cimbru

Pentru a-i amplifica aroma, cimbrul trebuie zdobiti usor intr-un mojar sau...

RETETE CULINARE RECENTE

Galuste din branza de vaci cu sos

Pentru galuste amestecam ingredientele intr-un bol adaugand faina pana rezulta un aluat care...

Sandwichu-uri calde

Feliile de panie se ung cu smantana. Se taie salamul si peiptul de pui marunt. Se pun...

Panna cotta

Laptele impreuna cu frisca se un intr-o craticioara la foc mic. Inainte sa inceapa sa fiarba,...

Mousse de ciocolata

Intr-un vas se bat albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu romul. Ciocolata...

Salata de ciuperci cu usturoi

Ciupercile se toaca marunt. Catei de usturoi se piseaza. Se amesteca ciupercile cu usturoiul...

IN VINO VERITAS

Istoria vinului

Istoria vinului

Vinul fascinaneaza prin complexitatea si versatilitatea sa, fiind practic unul din acele...