|
Oregano
 OREGANO (Origanum vulgare) face parte din familia labiatelor (Lamiaceae). Este originar din sudul Europei si in prezent este folosit ca ingredient culinar in Europa, America Centrala si de Nord.
Este o planta semilemnoasa, un arbust care poate atinge inaltimea de 50 de cm, cu numeroase ramificatii pe tulpini. De la planta se folosesc mai ales frunzele, care au forma ovala si puf albicios.  Au culoare verde-inchis si o aroma puternica.
Vara face flori de culoare liliachie adunate in buchetele. Datorita lor, oregano atrage albinutele si fluturii.
Este o planta care poate fi folosita in combinatie cu alte plante aromatice si se utilizeaza cu predilectie in retetele italiene, la pizza, sosuri, salate, paste, dar si alaturi de carnea de pui sau peste.
Oregano poate fi cultivat de dumneavoastra in ghiveci sau gradina.
Puteti planta seminte achizitionate de la supermarket, florarie sau de pe internet in interior, la inceputul primaverii si apoi, dupa ce afara se incalzeste, puteti replanta rasadurile in gradina, la o distanta de 20 – 30 de cm unul de altul, pentru a avea loc pentru dezvoltare. 
Daca le veti pastra la interior, trebuie rarite.
Oregano nevoie de un loc insorit si de un sol nisipos si umed. Iarna, planta trebuie acoperita, iar primavara tulpinile vor fi taiate pentru a permite lastarilor tineri sa creasca in voie.
Frunzele si florile de oregano pot fi recoltate oricand aveti nevoie. Se pot consuma proaspete sau se pot usca. Uscate, isi pastreaza aroma puternica.
Ca planta medicinala, este benefica in tratarea afectiunilor biliare si stomacale, usureaza respiratia si calmeaza tusea.
| |
