|
|
|
 | |  |
|
Tarhon
TARHONUL (Artemisia Dracunculus) face parte din familia margaretei (Asteraceae) si este originar din Rusia si Mongolia. In tarile germanice i se spune popular iarba sarpelui, iar in Franta i se spune iarba dragonului. 
Exista doua tipuri de tarhon, cel frantuzesc si cel rusesc. La ele difera gustul, cel frantuzesc fiind mai dulceag, iar cel rusesc mai amarui, cel din urma este insa mai rezistent la frig.
Din tarhon se folosesc frunzele si varfurile fragede ale lastarilor. Poate fi consumat proaspat, uscat sau congelat. Aroma puternica a acestei plante confera preparatelor un gust aparte. Se utilizeaza in cantitati mici la ciorbe si supe, sosuri sau mancare de fasole boabe.
Tarhonul are nevoie de mult spatiu, soare si un sol bogat in substante nutritive. Poate fi crescut cu succes si in zone umbroase. Trebuie udat des. Se poate inmulti prin divizarea radacinulor. Fiind o planta care se foloseste in cantitati mici, sunt destule 3-4 plante in gradina dumneavoastra.
Tarhonul se recolteaza tot timpul verii, iar toamna se tunde. La interval de 4-5 ani trebuie replantat, deoarece planta ajunge la maturitate.
Ca si planta medicinala, se foloseste in tratarea afectiunilor digestive.
| |
 | |  |
|
|