Paine cu lapte


Home » Retete-culinare » Aluaturi-si-paine » Paine cu lapte


Paine cu lapte

Rating   ( 1 voturi)

5 1

click pentru marirea imaginii.


Voteaza reteta culinara  

Reteta trimisa de: LALY


Reteta vizualizata de: 1365 ori

Vezi toate retetele bucatarului (187)

Intreaba bucatarul
Specific reteta: International
Grad de dificultate: mediu

Ingrediente:

500 gr faina
2 oua
1 lingurita de zahar
1 lingurita miere
2 lingurite sare
220 ml lapte
2 lingurite drojdie uscata
70 grame unt
mac, susan


Mod de preparare:

Maia: intr-un castron amestecam drojdia cu zaharul, mierea, jumatate din lapte pe care il incalzim putin si 4 linguri de faina. Punem intr-un loc ferit de curenti de aer (eu am pus castonelul in cuptorul cu microunde) la dospit circa 10 minute. In reteta originala se pun ingredientele in masina de paine. Eu am incercat fara, adica manual. Am pus intr-un castron mai inalt restul de lapte caldut, ouale, sarea, untul moale, maiaua si restul de faina. Am framantat bine circa 10 minute. Va rezulta un aluat moale, pufos, care nu seva lipi de maini. Il lasam acoperit cu un servet la dospit circa 1 ora. Dupa ce aluatul creste si isi dubleaza volumul se pune pe masa de lucru si se imparte in sase bucati. Intindem fiecare bucata in forma de dreptunghi. Rulam pe latura lunga si mai lasam 10 minute la dospit, acoperite cu un servet. Tapetam o forma de cozonac cu hartie de copt. Se iau din nou bucatile si se intind sub forma dreptunghiulara. Rulam pe latura mai mica si le punem in tava. Lasam din nou la dsopit circa 30 de minute, se pot pune in cuptorul de la aragaz pe care l-am incalzit cateva minute, apoi stingem focul. Asa va creste mai repede. Scoatem tava si incalzim cuptorul. Ungem painica deasupra cu lapte si presaram mac si susan deasupra. Dam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.



0
Comentarii si intrebari la: Paine cu lapte

Nu exista comentarii la acest articol!

Adaugati un comentariu!




Trimite reteta Contul meu

Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.


trimite o reteta


Ne gasesti si pe



Feliator oua - Westmark

Pret: 11.00 Lei

Tava cozonac Emile Henry

Pret: 92.00 Lei

Cleste chiftele

Pret: 25.00 Lei

Uscator salata

Pret: 50.00 Lei

Tagine 26 cm

Pret: 214.00 Lei

Spargator nuci

Pret: 22.01 Lei

Punga ornat

Pret: 21.01 Lei

Set 5 forme prajituri

Pret: 21.01 Lei

Tava briose

Pret: 45.00 Lei

SFATURI SI ARTICOLE

Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza

Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza

Mai intai trebuie sa folositi oua proaspete si daca este posibil, organice,...
Levantica

Levantica

Levantica se foloseste pe post de condiment in prepararea sosurilor, a...
Busuioc

Busuioc

Busuiocul este folosit in special in bucataria italiana, la prepararea...
Cimbru

Cimbru

Pentru a-i amplifica aroma, cimbrul trebuie zdobiti usor intr-un mojar sau...

RETETE CULINARE RECENTE

Turte

Faina cernuta am amestecat-o cu sarea si bicarbonatul. Am adaugat treptat laptele batut,...

Paine de casa fara e-uri

Puneți făina și sarea într-vas mare, cu capac. Dizolvați drojdia în 25 ml de...

Melci cu nuca si cacao

Mai intai am pregatit aluatul: am amestecat oul cu laptele caldut, zaharul si esenta de...

Cornuri de bratislava (pozsonyi kifli)

Mai intai am pregatit aluatul: laptele l-am incalzit usor, apoi am pus drojdia in el, lasand...

Cozonac fara framantare

Faina, ouale si drojdia le-am lasat sa ajunga la temperatura camerei. Faina am cernut-o de...

IN VINO VERITAS

Istoria vinului

Istoria vinului

Vinul fascinaneaza prin complexitatea si versatilitatea sa, fiind practic unul din acele...