|
Aluat de pizza
Ingrediente:
480 gr de faina alba
240 ml apa
1 lingura de ulei de masline
1 lingurita de sare
1 pliculet de drojdie uscata
Preparare:
Daca detineti un aparat de facut paine, se pun toate ingredientele in aparat in urmatoarea ordine si se porneste aparatul la programul pentru facut aluat de pizza: apa, ulei de masline, sare, faina, drojdie.
Daca faceti aluatul manual, se pune faina intr-un castron, se adauga treptat apa, uleiul de masline si sarea. Se amesteca putin ingredientele si apoi se adauga si drojdia. Se framanta 10 minute. Trebuie sa rezulte un aluat mai tare. Daca este nevoie, se mai poate adauga putina faina.
Se acopera castronul cu un servet de bucatarie si se pune la cald pentru 30 de minute ca sa creasca.
| |
