Home » Retete-culinare » Conserve-si-gemuri » Ardei kapia in otet
Ardei kapia in otet
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: alinam
Reteta vizualizata de: 168 ori
Vezi toate retetele bucatarului (686)Intreaba bucatarul
Grad de dificultate: mic
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru mai multe portii
2 kg kapia, 500ml otet de 9 grade, 1 l apa, 250 g zahar, 1 lingura sare grunjoasa, cateva foi de dafin, 1 legatura frunze de telina, 1 hrean, boabe de mustar.
Mod de preparare:
Ardeii se curata si se spala. Se amesteca otetul, apa, zaharul, sarea, foile de dafin, boabele de mustar si se pun la fiert. Cand lichidul clocoteste, se adauga ardeii kapia, se acopera vasul cu un capac si se lasa sa fiarba 2-3 clocote. Dupa aceea se scot si se pun la racit. La fel se procedeaza cu toata cantitatea de ardei. Ardeii se pun apoi in borcane cu varfurile in jos, cu bucati de hrean iar deasupra cu frunze de telina. Se toarna lichidul deasupra. Se lasa pana a doua zi acoperiti, se completeaza lichidul si apoi se inchid cu capace. Se pastreaza in camara sau beci.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Conserve si gemuri
Alte retete culinare din categoria Conserve si gemuri
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza
Mai intai trebuie sa folositi oua proaspete si daca este posibil, organice,...
RETETE CULINARE RECENTE
Dulceata de trandafiri
Am spalat trandafirii sub jet de apa rece inainte sa le scot petalele. Mi s-a parut mai usor...Branza marinata
Taiem branza cuburi de 1-1,5 cm. Pregatim borcane sau recipiente curate si uscate in care...Castraveti murati cu pikant fix
Castravetii mici si sanatosi se spala si se pun in borcane, in picioare. Se adauga in borcane...Chisca
Orezul se spala si se scurge bine intr-o oala se pune apa si cand incepe sa fiarba adaugam...Gogosari marinati
Se spala gogosarii, se curata, apoi se taie. Peste gogosari se pune o marinata preparata la...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri