Home » Retete-culinare » Conserve-si-gemuri » Marinata de hering
Marinata de hering
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 192 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Grad de dificultate: mic
Ingrediente:
1 kg heringi
1 kg ceapa
1/2 kg morcovi
3-4 boabe de ienibahar
3 foi de dafin
otet
2 linguri ulei
1 lingurita zahar
Mod de preparare:
Se curata heringii, se desareaza si se taie bucati potrivit de mari. Separat, se rade morcovul pe razatoarea mare, iar ceapa se curata si se toaca solzisori. Se prepara marinata dintr-o parte otet, o parte apa, putin zahar, ulei, ienibahar si dafin. Se pune pe foc si se da in clocot. Se lasa la racit. In acelasi timp se pregateste pestele: se pune un strat de bucati de peste intr-un borcan de sticla, apoi un strat de morcov, din nou un strat de peste, apoi un strat de ceapa, si asa mai departe pana cand se umple borcanul. Se toarna deasupra marinata pregatita mai devreme, cat sa acopere pestele. Se acopera apoi cu un capac si se strange bine. Dupa 4-5 zile pestele marinat se poate consuma. Poate fi pastrat la rece si cateva luni, avand grija ca marinata sa acopere mereu pestele.
SFATURI SI ARTICOLE
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Conserve si gemuri
Alte retete culinare din categoria Conserve si gemuri
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Bors de casa
Toate ingredientele se adauga in borcan de 10l, peste care se toarna apa calduta pana se...Dulceata de nuci verzi
Nucile se curata de coaja, iar cele curatate, se pun in apa rece sa nu se innegreasca....Dulceata de morcovi
Se aleg morcovi subtiri, lungi, proaspeti si care au o culoare intensa (portocaliu-roscat)....Dulceata de capsuni
Se curata fructele de codite, se spala, se pun la foc mic intr-o cratita, sa isi lase...Gem de visine si cirese
Se curata de samburi fructele, se rup in doua, se pun in cratita cu zaharul, romul si se...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri