Home » Retete-culinare » Placinte,-tarte-si-budinci » Budinca de cartofi
Budinca de cartofi
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 1352 ori
Vezi toate retetele bucatarului (526)Aceasta reteta face parte din meniul:
Meniul de miercuriMeniul de miercuri
Meniul de vineri
Meniul de vineri
Meniul de joi
Meniul de joi
Meniul de vineri
Intreaba bucatarul
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 2-4 portii
700 gr de cartofi
100 gr de unt
1 lingura cu varf de pesmet
4 oua
300 gr branza de vaci
100 ml smantana
sare si piper
Mod de preparare:
Se coc cartofii in coaja intr-o tava la cuptor. Cand se inmoaie, se scot, se lasa cateva minute sa se raceasca si se curata de coaja. Cartofii se toaca apoi cu masina de tocat carne sau se paseaza ca pe cartofii pentru piure. Separat se separa albusurile de galbenusuri, iar albusurile se bat spuma. Se freaca untul cu branza de vaci, galbenusurile, smantana, sare si piper. Se amesteca cu cartofii si incet se incorporeaza si albusurile de ou. Se unge o tava cu unt, se tapeteaza cu pesmet si se adauga cartofii pregatiti mai devreme. Se baga budinca la cuptor si se lasa la foc mic pana cand se rumeneste usor. Se serveste calda, ca fel principal sau garnitura.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Placinte, tarte si budinci
Alte retete culinare din categoria Placinte, tarte si budinci
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
Ne gasesti si pe
SFATURI SI ARTICOLE
Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza
Mai intai trebuie sa folositi oua proaspete si daca este posibil, organice,...
RETETE CULINARE RECENTE
Placinta cu branza si mere
Aluatul-untul la temperatura camerei il mixam cu zaharul dupa care adaugam galbenusurile...Budinca de portocale cu foi de placinta
Foile de placinta le rupuem in bucati si le lasam sa se usuce putin pana pregatim celelalte...Budinca de orez cu mere
Orezul se pune la fiert in lapte cu o lingura de zahar, amestecand pentru a evita prinderea....Placinta delicioasa cu dovleac
Baţi ouăle, adaugi zahărul şi baţi până devine spumă. Adaugi treptat uleiul,...Tarta cu spanac
Spanacul se spala in mai multe ape si se pune 5 minute in apa clocoatita. Se scurge apoi si...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri