Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-curcan » Galuste de curcan cu sos de smantana
Galuste de curcan cu sos de smantana
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: munteanumariana_1
Reteta vizualizata de: 1107 ori
Vezi toate retetele bucatarului (81)Aceasta reteta face parte din meniul:
Meniul de sambataMeniul de joi
Intreaba bucatarul
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 2 portii
Pentru perisoare: 350 gr piept de curcan dat la masina, 1 mana orez, 1 morcov ras, 1 ou, 1 mana pesmet, sare. Pentru sos: 1 morcov, 2 linguri smantana, 1/2 ceapa sau una mai mica, 2 linguri ulei (eu am folosit de masline), o lingurita amidon de porumb.
Mod de preparare:
Se amesteca compozitia pentru perisore, se modeleaza bilutele care se fierb in apa cu sare. Se pregateste sosul astfel: se pune uleiul la incins, se caleste ceapa si cu morcovul taiat mai maricel. Se adauga o cana de supa in care au fiert perisoarele se se lasa pana se inmoaie morcovul. Se adauga smantana, se leaga cu amidon si se adauga perisoarele la sos. Se mai dau in 2 clocote. Se orneaza cu patrunjel verde.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de curcan
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de curcan
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
Ne gasesti si pe
SFATURI SI ARTICOLE
Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza
Mai intai trebuie sa folositi oua proaspete si daca este posibil, organice,...
RETETE CULINARE RECENTE
Piftie de curcan
Toata carnea se spala si se curata foarte bine, eventual se parleste la flacara aragazului....Terina de curcan
Pieptul de curcan se taie in fasii, se sareaza si se pipereaza. Se topeste untul in tigaie,...Chiftele de curcan umplute cu ciuperci in sos de rosii
Intr-un bol punem carnea tocata de curcan, morcovul tocat foarte marunt,usturoiul zdrobit,...Pulpa de curcan cu piure de avocado
Din sosul de soia, sosul chili, zeama de la jumatate de lamaie, cateva seminte de rodie,...Piept de curcan cu pere si migdale
Pieptul de curcan il batem bine, il condimentan si il prajim pe gratar. Cele doua felii de...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri