Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-miel » Rulada de miel
Rulada de miel
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 227 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Grad de dificultate: mediu
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 6 portii
1 1/2 kg carne de miel
100 g unt
sare, piper
boia dulce de ardei
1 ceapa
1 morcov
200 g costita afumata,
cimbru
1 pahar vin
1 pahar supa de carne
1 telina mica
2 fire de rozmarin
Mod de preparare:
Se scot oasele de la carne si se impaneaza cu felii de costita afumata, felii de morcov si de telina , se sareaza si se pipereaza dupa gust.
Carnea astfel pregatita se ruleaza pentru a lua forma initiala, se freaca cu boia dulce, cimbru si rozmarinul tocat, se leaga cu ata de bumbac si se unge cu unt.
Carnea se pune intr-o forma cu o ceasca de supa de carne, sare si cateva boabe de piper.
Se pune la cuptorul incins la 180 de grade, cu tava acoperita (eventual cu o folie de aluminiu).
Cand s-a facut pe o parte, se intoarce, se adauga vinul si se continua coacerea.
Se scoate cand se poate consuma, se inlatura ata si se taie felii groase.
Se serveste fierbinte, cu garnitura de legume.
SFATURI SI ARTICOLE
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de miel
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de miel
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Gyros
Se dezoseaza pulpa de miel intr-o singura bucata. Curatati carnea de tendoane si de...Pulpa de miel coapta in miere
Se curata carnea de pielite, se spala si se sterge, se unge bine cu ulei pe toate partile. Se...Pulpa de miel cu spanac
Se incinge cuptorul, iar intre timp se unge o tava cu ulei. Se spala bucatile de carne,se...Sarmale de miel cu menta
Tocati carnea, separat se toaca ceapa si se caleste in ulei impreuna cu morcovii taiati...Cotlete de miel in crusta picanta
Se amesteca mierea cu otetul si cu frunzele de menta tocate marunt, se adauga o cescuta cu...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri