Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-porc » Chiftele de creier
Chiftele de creier
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 123 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Grad de dificultate: mediu
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 2 portii
creier de porc proaspat
100 gr de faina
1 ou
pesmet
sare
piper
1 mana de patrunjel tocat
2 castraveti murati
Mod de preparare:
Creierul de porc se tine in apa rece cateva ore, dupa care se fierbe in apa cu putina sare. Dupa ce a fiert, se scurge si se toaca in bucati mai mici. Oul se bate si se amesteca cu sare si piper. Bucatile de creier se trec prin faina, ou si pesmet.
Se prajesc in ulei incins pana cand se rumenesc. Se scot pe o farfurie acoperita cu servete de hartie si se lasa un pic sa se scurga uleiul. Se serveste cald, cu patrunjel tocat deasupra si impreuna cu felii de castraveti murati.
SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de porc
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de porc
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Tochitura moldoveneasca
Rinichii se spala, la fel si splina, se curata de pielite si se lasa 2 ore in apa cu otet....Carnati haiducesti
Carnea se toaca marunt, iar slanina se taie in cuburi mici. Se amesteca totul cu condimente...Toba de porc
Limba, carnea de la capatana si soricul se fierb bine impreuna. Limba si carnea de la...Sarmalute manastiresti
Se curata ceapa si se taie nu prea marunt, impreuna cu ciupercile. Se calete totul in ulei...Friptura de porc cu caise
Ceapa se curata, se spala si se lasa intreaga. Caisele (nu foarte coapte), se spala, se...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri