Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-porc » Chiftelute de carne
Chiftelute de carne
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 1650 ori
Vezi toate retetele bucatarului (526)Aceasta reteta face parte din meniul:
Meniul de duminicaIntreaba bucatarul
Grad de dificultate: mediu
Ingrediente:
200 gr de carne de porc slaba, tocata
200 gr de carne de vita tocata
200 gr franzela
1 ceapa mica
1 mana de patrunjel
1 mana de marar
cimbru
100 gr de faina
piper
sare
2 oua
ulei
Mod de preparare:
Painea se inmoaie in putina apa, se scurge si se trece prin masina de tocat carne. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, la foc mic. Carnea se pune intr-un castron mai incapator, se adauga ceapa, painea, ouale, cimbrul, verdeata tocata marunt, piper si sare. Se pun si cativa stropi de apa si se amesteca compozitia.
Se formeaza chiftelute rotunde de marimea unei nuci, se tavalesc prin faina, dupa care se scutura pentru indepartarea fainii in exces si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se scut pe un platou acoperit cu cateva straturi de servete de hartie, pentru a se scurge bine de ulei. Se pot servi fierbinti sau reci, simple sau impreuna cu piure din cartofi.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de porc
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de porc
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
Ne gasesti si pe
SFATURI SI ARTICOLE
Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza
Mai intai trebuie sa folositi oua proaspete si daca este posibil, organice,...
RETETE CULINARE RECENTE
Impanat de tarabostes
Se ia muschiuletul, se fasoneaza, dupa care se fac mici buzunarase din loc in loc care se...Coaste de porc la cuptor
Coastele de porc le spalam si le stergem cu un prosop de bucatarie, intr-un bol mai mare...Ciorba din oase de porc
Carnea spalata bine o punem la fiert in apa fierbinte,o fierbem cateva clocote dupa care...Fasole frecata cu ciolan afumat
Se spala fasolea si se pune la inmuiat in apa rece aproximativ 3 ore. Se schimba apa, se pune...Friptura de porc cu alune
Carnea se curata de eventualele pielite si se taie pe trei sfeturi, se umple cu 100 g frunze...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri