Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-porc » Chiftelute de carne
Chiftelute de carne
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 117 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Grad de dificultate: mediu
Ingrediente:
200 gr de carne de porc slaba, tocata
200 gr de carne de vita tocata
200 gr franzela
1 ceapa mica
1 mana de patrunjel
1 mana de marar
cimbru
100 gr de faina
piper
sare
2 oua
ulei
Mod de preparare:
Painea se inmoaie in putina apa, se scurge si se trece prin masina de tocat carne. Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, la foc mic. Carnea se pune intr-un castron mai incapator, se adauga ceapa, painea, ouale, cimbrul, verdeata tocata marunt, piper si sare. Se pun si cativa stropi de apa si se amesteca compozitia.
Se formeaza chiftelute rotunde de marimea unei nuci, se tavalesc prin faina, dupa care se scutura pentru indepartarea fainii in exces si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se scut pe un platou acoperit cu cateva straturi de servete de hartie, pentru a se scurge bine de ulei. Se pot servi fierbinti sau reci, simple sau impreuna cu piure din cartofi.
SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de porc
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de porc
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Tochitura moldoveneasca
Rinichii se spala, la fel si splina, se curata de pielite si se lasa 2 ore in apa cu otet....Carnati haiducesti
Carnea se toaca marunt, iar slanina se taie in cuburi mici. Se amesteca totul cu condimente...Toba de porc
Limba, carnea de la capatana si soricul se fierb bine impreuna. Limba si carnea de la...Sarmalute manastiresti
Se curata ceapa si se taie nu prea marunt, impreuna cu ciupercile. Se calete totul in ulei...Friptura de porc cu caise
Ceapa se curata, se spala si se lasa intreaga. Caisele (nu foarte coapte), se spala, se...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri