Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-porc » Coltunasi cu carne de porc
Coltunasi cu carne de porc
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 117 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Grad de dificultate: mediu
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 2 portii
300 gr carne de porc slaba tocata
1 ceapa
4 oua
sare
piper
100 ml lapte
250 gr faina
1 lingura ulei
Mod de preparare:
Se face un aluat din faina, lapte caldut, 2 oua si putina sare. Se framanta si se pune in frigider 10 minute. Intre timp, se pregateste umplutura: intr-o tigaie se caleste ceapa tocata marunt, se adauga carnea, sare si piper. Se lasa la foc mic cateva minute, pana cand carnea se strange. Se stinge focul si se pune carnea intr-un castron. Dupa ce s-a racit, se adauga cele 2 oua si se amesteca bine. Se gusta de sare si piper. Din aluatul facut mai devreme se intinde o foaie mai groasa, din care se taie cu un cutit patrate cu latura de aprox. 5 cm. In fiecare patrat se pune cate o lingura de carne. Se pliaza coca peste carne, formand niste triunghiuri. Se lipesc marginile apasand bine cu degetele. Coltunasii se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare. Se lasa 15 minute. Se scot cu o spumiera si se servesc fierbinti.
SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de porc
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de porc
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Tochitura moldoveneasca
Rinichii se spala, la fel si splina, se curata de pielite si se lasa 2 ore in apa cu otet....Carnati haiducesti
Carnea se toaca marunt, iar slanina se taie in cuburi mici. Se amesteca totul cu condimente...Toba de porc
Limba, carnea de la capatana si soricul se fierb bine impreuna. Limba si carnea de la...Sarmalute manastiresti
Se curata ceapa si se taie nu prea marunt, impreuna cu ciupercile. Se calete totul in ulei...Friptura de porc cu caise
Ceapa se curata, se spala si se lasa intreaga. Caisele (nu foarte coapte), se spala, se...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri