Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-porc » Varza cu carne la cuptor
Varza cu carne la cuptor
Rating ( 1 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 2401 ori
Vezi toate retetele bucatarului (526)Aceasta reteta face parte din meniul:
Meniul de luniIntreaba bucatarul
Ingrediente:
1 varza acra mare
500 gr carne de porc (coasta este foarte buna)
150 gr de slanina afumata
300 gr de rosii
2 cartofi
ulei
piper boabe
cimbru
boia de ardei dulce
1 lingura de bulion de rosii
Mod de preparare:
Varza acra se toaca fideluta si se stoarce de zeama. Carnea portionata impreuna cu slanina taiata bucati se pun la prajit in ulei, pana cand se patrund putin. Intr-o cratita se pune uleiul ramas de la carne, se pune apoi un strat de varza tocata, bucatile de slanina, 2-3 boabe de piper, 1 crenguta de cimbru uscat. Se pune un alt strat de varza tocata, apoi un strat de felii de rosii, apoi bucatile de carne, cateva boabe de piper. Se adauga un alt strat de varza, peste care se aseaza felii de cartofi una langa alta. Se mai pune un fir de cimbru, boiaua de ardei si se completeaza cu bulionul amestecat cu apa, pana cand apa va depasi cu 2-3 cm stratul de cartofi.
Se da la cuptor pentru 2-2,5 ore, pana cand varza va fierbe bine. Daca este nevoie, se mai adauga putina apa. Se serveste fierbinte, cu mamaliguta.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de porc
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de porc

Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
Ne gasesti si pe