Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-porc » Varza cu carne la cuptor
Varza cu carne la cuptor
Rating ( 1 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 2411 ori
Vezi toate retetele bucatarului (526)Aceasta reteta face parte din meniul:
Meniul de luniIntreaba bucatarul
Ingrediente:
1 varza acra mare
500 gr carne de porc (coasta este foarte buna)
150 gr de slanina afumata
300 gr de rosii
2 cartofi
ulei
piper boabe
cimbru
boia de ardei dulce
1 lingura de bulion de rosii
Mod de preparare:
Varza acra se toaca fideluta si se stoarce de zeama. Carnea portionata impreuna cu slanina taiata bucati se pun la prajit in ulei, pana cand se patrund putin. Intr-o cratita se pune uleiul ramas de la carne, se pune apoi un strat de varza tocata, bucatile de slanina, 2-3 boabe de piper, 1 crenguta de cimbru uscat. Se pune un alt strat de varza tocata, apoi un strat de felii de rosii, apoi bucatile de carne, cateva boabe de piper. Se adauga un alt strat de varza, peste care se aseaza felii de cartofi una langa alta. Se mai pune un fir de cimbru, boiaua de ardei si se completeaza cu bulionul amestecat cu apa, pana cand apa va depasi cu 2-3 cm stratul de cartofi.
Se da la cuptor pentru 2-2,5 ore, pana cand varza va fierbe bine. Daca este nevoie, se mai adauga putina apa. Se serveste fierbinte, cu mamaliguta.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de porc
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de porc
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
Ne gasesti si pe
SFATURI SI ARTICOLE
Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza
Mai intai trebuie sa folositi oua proaspete si daca este posibil, organice,...
RETETE CULINARE RECENTE
Impanat de tarabostes
Se ia muschiuletul, se fasoneaza, dupa care se fac mici buzunarase din loc in loc care se...Coaste de porc la cuptor
Coastele de porc le spalam si le stergem cu un prosop de bucatarie, intr-un bol mai mare...Ciorba din oase de porc
Carnea spalata bine o punem la fiert in apa fierbinte,o fierbem cateva clocote dupa care...Fasole frecata cu ciolan afumat
Se spala fasolea si se pune la inmuiat in apa rece aproximativ 3 ore. Se schimba apa, se pune...Friptura de porc cu alune
Carnea se curata de eventualele pielite si se taie pe trei sfeturi, se umple cu 100 g frunze...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri