Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-porc » Varza cu carne la cuptor
Varza cu carne la cuptor
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 169 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Ingrediente:
1 varza acra mare
500 gr carne de porc (coasta este foarte buna)
150 gr de slanina afumata
300 gr de rosii
2 cartofi
ulei
piper boabe
cimbru
boia de ardei dulce
1 lingura de bulion de rosii
Mod de preparare:
Varza acra se toaca fideluta si se stoarce de zeama. Carnea portionata impreuna cu slanina taiata bucati se pun la prajit in ulei, pana cand se patrund putin. Intr-o cratita se pune uleiul ramas de la carne, se pune apoi un strat de varza tocata, bucatile de slanina, 2-3 boabe de piper, 1 crenguta de cimbru uscat. Se pune un alt strat de varza tocata, apoi un strat de felii de rosii, apoi bucatile de carne, cateva boabe de piper. Se adauga un alt strat de varza, peste care se aseaza felii de cartofi una langa alta. Se mai pune un fir de cimbru, boiaua de ardei si se completeaza cu bulionul amestecat cu apa, pana cand apa va depasi cu 2-3 cm stratul de cartofi.
Se da la cuptor pentru 2-2,5 ore, pana cand varza va fierbe bine. Daca este nevoie, se mai adauga putina apa. Se serveste fierbinte, cu mamaliguta.
SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de porc
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de porc
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Tochitura moldoveneasca
Rinichii se spala, la fel si splina, se curata de pielite si se lasa 2 ore in apa cu otet....Carnati haiducesti
Carnea se toaca marunt, iar slanina se taie in cuburi mici. Se amesteca totul cu condimente...Toba de porc
Limba, carnea de la capatana si soricul se fierb bine impreuna. Limba si carnea de la...Sarmalute manastiresti
Se curata ceapa si se taie nu prea marunt, impreuna cu ciupercile. Se calete totul in ulei...Friptura de porc cu caise
Ceapa se curata, se spala si se lasa intreaga. Caisele (nu foarte coapte), se spala, se...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri