Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-vita » Chiftelute de vita
Chiftelute de vita
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 663 ori
Vezi toate retetele bucatarului (524)Aceasta reteta face parte din meniul:
Meniul de miercuriIntreaba bucatarul
Grad de dificultate: mediu
Ingrediente:
500 gr rasol de vita
2 morcovi
2 cepe
1 pastarnac
1/4 radacina de telina
2 oua
sare
piper
1 mana de patrunjel
pesmet
ulei
Mod de preparare:
Se pune la fiert carnea cu putina sare. Cand aceasta s-a inmuiat, se adauga 1 ceapa intrega, morcovii, telina si pastarnacul. Cand s-au fiert, se scurg. Se curata carnea de pe oase, se toaca cu un mixer sau la masina de tocat carne impreuna cu morcovii, telina si pastarnacul. Separat se toaca marunt o ceapa mica. Tocatura se amesteca bine cu ceapa, ouale, piperul, verdeata tocata marunt si sarea. Daca este prea moale, se adauga miezul faramitat al unei felii de paine. Se formeaza cu mana chiftelute mici si rotunde care se trec prin pesmet si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Se pun la scurs pe servete de hartie. Se servesc reci, impreuna cu salata verde sau salata de varza verde, asezonate cu sare si zeama de lamaie.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de vita
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de vita
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza
Mai intai trebuie sa folositi oua proaspete si daca este posibil, organice,...
RETETE CULINARE RECENTE
Andive cu snitel de vita la cuptor
Legumele curatate si spalate se pun la fiert in apa cu delicat. Supa de la legume se pune...Muschi de vita cu orez salbatic
Muschiul de vita se spala, se condimenteaza si se unge cu sosul chilli. Intr-un castron...Vitel orloff (varianta mea)
Se curata carnea, se unge cu ulei, se presara cu sare si piper si se rumeneste in unt 10 min,...Chiftele mixte
Asezi impreuna, intr-un castron mare, carnea de vita tocata si cea de pui cu ceapa si...Friptura de vita cu dovleac copt
Carnea de vita, spalata si taiata portii, se pune intr-o tava termorezistenta impreuna cu...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri