Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-vita » Chiftelute de vita
Chiftelute de vita
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 123 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Grad de dificultate: mediu
Ingrediente:
500 gr rasol de vita
2 morcovi
2 cepe
1 pastarnac
1/4 radacina de telina
2 oua
sare
piper
1 mana de patrunjel
pesmet
ulei
Mod de preparare:
Se pune la fiert carnea cu putina sare. Cand aceasta s-a inmuiat, se adauga 1 ceapa intrega, morcovii, telina si pastarnacul. Cand s-au fiert, se scurg. Se curata carnea de pe oase, se toaca cu un mixer sau la masina de tocat carne impreuna cu morcovii, telina si pastarnacul. Separat se toaca marunt o ceapa mica. Tocatura se amesteca bine cu ceapa, ouale, piperul, verdeata tocata marunt si sarea. Daca este prea moale, se adauga miezul faramitat al unei felii de paine. Se formeaza cu mana chiftelute mici si rotunde care se trec prin pesmet si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Se pun la scurs pe servete de hartie. Se servesc reci, impreuna cu salata verde sau salata de varza verde, asezonate cu sare si zeama de lamaie.
SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de vita
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de vita
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Schiacitta italiana
Din faina, oua, jumatate din cantitatea de unt si apa se pregateste o coca frageda, care se...Rulada din carne de vita
Aluatul se pregateste din toate ingredientele enumerate. Pentru umplutura, se toaca marunt...Vitel cu ciuperci
Se rumeneste carnea taiata cuburi in 1 lingura de ulei, se adauga ceapa, un pahar de apa si...Mancare de vita cu rosii
Carnea de vita cu rosii este o reteta culinara delicioasa care poate fi servita atat la o...Musaca de cartofi cu masline,vita si cascaval
Cartofii fierti se curata si se dau prin masina de tocat. Apoi se da prin masina carnea,...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri