Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-vita » Friptura din pulpa de vita
Friptura din pulpa de vita
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 331 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 4 portii
800 gr pulpa de vita sau vitel
1 pahar de vin rosu
sare
piper
ulei
1 varf de cutit de enibahar praf
3 catei de usturoi
2 cepe
300 gr de rosii
100 gr de ciuperci
100 ml smantana
1 legatura de patrunjel verde
Mod de preparare:
Carnea se taie cuburi mai mari si se pune la prajit la foc mic intr-o cratita sau tigaie mare. Dupa 5 minute, se adauga ceapa tocata si se caleste usor. Apoi se pune o cescuta cu apa calda si se lasa sa fiarba la foc mic, pana cand carnea se inmoaie. Rosiile se oparesc cateva secunde in apa clocotita, se scurg, se curata de pielita si se toaca cubulete. Se pun peste carne impreuna cu usturoiul pisat, sare, enibahar, vin, piper si ciupercile taiate feliute. Se amesteca usor si se fierb impreuna 5 minute.
Se unge o tava cu ulei si se rastoarna carnea impreuna cu legumele in ea. Se baga tava in cuptorul incins si se lasa 20 de minute. Se serveste calda, stropita cu smantana si cu patrunjel tocat, presarat pe deasupra.
SFATURI SI ARTICOLE
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de vita
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de vita
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Schiacitta italiana
Din faina, oua, jumatate din cantitatea de unt si apa se pregateste o coca frageda, care se...Rulada din carne de vita
Aluatul se pregateste din toate ingredientele enumerate. Pentru umplutura, se toaca marunt...Vitel cu ciuperci
Se rumeneste carnea taiata cuburi in 1 lingura de ulei, se adauga ceapa, un pahar de apa si...Mancare de vita cu rosii
Carnea de vita cu rosii este o reteta culinara delicioasa care poate fi servita atat la o...Musaca de cartofi cu masline,vita si cascaval
Cartofii fierti se curata si se dau prin masina de tocat. Apoi se da prin masina carnea,...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri