Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-vita » Muschi de vita impanat
Muschi de vita impanat
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 3120 ori
Vezi toate retetele bucatarului (526)Aceasta reteta face parte din meniul:
Meniul de martiMeniul de vineri
Intreaba bucatarul
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 4 portii
900 gr muschi de vita
150 gr slanina afumata
ulei
1 pahar de supa de carne
1 lingura de cimbru uscat
piper
sare
ulei
Mod de preparare:
Muschiul intreg se inteapa cu cutitul din loc in loc si in buzunarasele create se baga bucatele de slanina afumata. Carnea se sareaza, pipereaza, se tapeteaza cu cimbru si se unge bine cu ulei. Muschiul astfel pregatit se pune intr-o tava cu putin ulei. Se adauga in tava si supa de carne, facuta eventual din concentrat.
Se baga tava in cuptorul incins in prealabil si se lasa la foc mic, pana se inmoaie bine. Din cand in cand, se intoarce si se stropeste cu zeama din tava. Daca este nevoie, se mai poate adauga putina apa sau inca putina supa. Muschiul se serveste cald si taiat felii. Este foarte bun alaturi de legume sotate sau fierte si un pahar cu vin rosu.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!SFATURI SI ARTICOLE
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de vita
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de vita
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
Ne gasesti si pe
SFATURI SI ARTICOLE
Secretul pentru o bezea perfecta, reteta de baza
Mai intai trebuie sa folositi oua proaspete si daca este posibil, organice,...
RETETE CULINARE RECENTE
Rulouri cu carne tocata
Aluat-intr-un bol amestecam faina cu sarea,zaharul,facem o gaura in mijloc adaugam ouale...Ardei umpluti
Ceapa maruntita se pune la calit in ulei si, dupa ce s-a inmuiat, se adauga orezul. Se lasa...Vinete umplute
Pentru sos se topeste untul si se adauga faina amestecand continuu. Dupa ce amestecul a...Ciorba de vacuta dreasa cu smantana
In 3 litri de apa am pus la fiert oasele de vitel taiate potrivit, impreuna cu 1 lingura...Ochiuri cu cascaval
Intr-o cratita adaugam 2 l de apa, putina sare si 3 linguri otet, punem la foc. Ouale le...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri