Home » Retete-culinare » Retete-cu-carne-de-vita » Ramstek la gratar
Ramstek la gratar
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 90 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 4 portii
800 gr muschi de vita
100 gr de unt
piper
sare
1 lingurita de cimbru uscat
6 cartofi
ulei
Mod de preparare:
Muschiul se taie felii groase de circa 2 cm. Fircare felie se unge cu unt, se sareaza si se pipereaza din belsug. Se presara pe carne si cimbrul uscat. Se incinge gratarul bine si se adauga feliile de carne, care se frig cam 2-3 minute pe fiecare parte, in functie de felul cum il preferati, in sange sau bine facut. Zeama lasata de carne se colecteaza intr-un castronel inainte sa se arda. Friptura se poate servi cu cartofi in coaja la cuptor: cartofii de marime mijlocie se spala, se ung cu ulei si se freaca cu sare mare, apoi se pun intr-o tava la cuptor. Se lasa 40-50 de minute, pana cand se inmoaie. Se scot de la cuptor, se cresteaza un pic, se pune cate o lingurita de unt si se toarna in interiorul lor zeama de la carne. Preparatul se potriveste cu o salata verde stropita cu zeama de lamaie si un pahar de vin rosu.
SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete cu carne de vita
Alte retete culinare din categoria Retete cu carne de vita
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Schiacitta italiana
Din faina, oua, jumatate din cantitatea de unt si apa se pregateste o coca frageda, care se...Rulada din carne de vita
Aluatul se pregateste din toate ingredientele enumerate. Pentru umplutura, se toaca marunt...Vitel cu ciuperci
Se rumeneste carnea taiata cuburi in 1 lingura de ulei, se adauga ceapa, un pahar de apa si...Mancare de vita cu rosii
Carnea de vita cu rosii este o reteta culinara delicioasa care poate fi servita atat la o...Musaca de cartofi cu masline,vita si cascaval
Cartofii fierti se curata si se dau prin masina de tocat. Apoi se da prin masina carnea,...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri