|
Dovlecei cu iaurt
Ingrediente:
6 dovlecei
6-8 rosii
3-4 linguri de unt
sare
piper
2 legaturi de marar proaspat
iaurt
Preparare:
Dovleceii se curata de coaja, apoi se taie cuburi si se pun pentru cateva minute la fiert in apa clocotita cu sare. Dupa ce au fiert putin, se scot din apa si se pun la scurs pe cateva servete de hartie.
Se unge un vas termorezistent cu unt si apoi se pune in el un rand de dovlecei, un rand de felii de rosii, sare, piper si verdeata tocata, si din nou un strat de dovlecei, avand grija ca ultimul strat sa fie de rosii.
Se imprastie cubulete mici de unt si tava se baga in cuptorul incins in prealabil pana cand preparatul se rumeneste frumos.
Dovleceii cu rosii la cuptor se servesc fierbinti, stropiti cu iaurt.
| |
