Peste si fructe de mare

Intr-un castron se pune jumatate din cantitatea de icre impreuna cu zeama de lamaie si se amesteca cu un tel de...

Veti gasi mai jos un mod de preparare foarte simplu a carasilor, care sunt pesti de apa dulce cu o carne foarte...

Cotletele de somon se sareaza bine si se lasa cu sarea pe ele la rece 20-30 de minute. Se ung apoi cu ulei de masline...

Ceapa se curata si se toaca, ciupercile se curata si se taie feliute. Impreuna se pun intr-o cratita cu putin ulei in...

Crapul se taie bucati potrivit de mari, care se sareaza bine, se ung cu ulei si se pun intr-o tava. Restul de...

Ciupercile se taie felii si se calesc impreuna cu usturoiul tocat intr-o tigaie cu putin ulei.
Ceapa tocata se...

Pestele se prajeste intr-o tigaie cu ulei pana cand se rumeneste, apoi se scoate si se aranjeaza intr-o tava....

Se foloseste carne de peste de apa dulce, este foarte buna carnea de crap sau somn, sau poate fi combinata si cu...

Crapul se taie bucati potrivit de mari, care se sareaza bine si se intind una langa alta intr-o tava unsa cu putin...

Carnea de peste impreuna cu felia de paine se toaca la robot sau cu masina de tocat carne. Se pune carnea intr-un...

Crapul se taie bucati potrivit de mari, care se sareaza bine, se dau prin faina si se pun la prajit intr-o tigaie cu...

Se face o supa din apa, legumele taiate bucati mari (morcovi, cepe, patrunjel, telina), sare si frunza de dafin....

Pestele afumat se curata de piele si de cat mai multe oase mari, dupa care se taie fasii cu un cutit si se pune...

Pestele se lasa la desarat circa o ora.
In acest timp se pregateste sosul: Se amesteca intr-un castronel ceapa...

Fasolea verde se rupe bucati si se fierbe in putina apa cu sare. Se scuge si se pune in salata.
Conserva de ton...

Fierbeti intr-o oala 2 l de apa si puneti crevetii pentru 10 secunde in apa fiarta.
Decorticati crevetii si...

Intr-un castron se amesteca carnea de hering curatata de piele si oase si taiata bucati, cartofii, maioneza,...

Ceapa si prazul se taie rondele si se amesteca intr-un castron cu cartofii, cateva linguri de ulei, cateva linguri de...

Se sareaza bine atat in interior cat si in exterior, dupa care se cresteaza pe ambele parti si in buzunarasele create...

Se lasa pana se inmoaie un pic, se adauga apoi bucatile de salau, zeama strecurata si paharul de vin. Se pune sare si...

Bucatile de peste se spala si se sterg bine cu cateva prosoape de hartie. Se sareaza bine si se lasa minim 10-20 de...

Restul de pesti se pun intr-o tava cu ulei, cateva boabe de piper, foile de dafin, otet, ceapa tocata marunt,...

Apoi se pun pe gratar ardeii capia, se intorc pe toate partile pana se innegresc si se inmoaie, se curata de coaja si...

Albusurile se bat spuma si se incorporeaza usor in compozitia cu peste, prin miscari de jos in sus, avand grija ca...

Pestele curatat de solzi si intestine se taie felii, se spala, se sterg cu servete de hartie si se sareaza...

Pentru pestele pane se foloseste de obicei fileuri de peste alb. Acestea se spala, se sterg cu servete de hartie si...

Pestele se spala cu apa rece si se taie in bucati mari cam cat o palma si groase de app 2-3 cm. Se lasa la zvantat pe...

Ceapa se toaca marunt si se caleste la foc mic in putin ulei. Carnea de peste, impreuna cu felia de paine inmuiata in...