Home » Retete-culinare » Retete-de-paste-si-pizza » Tagliatelle cu sos de smantana si parmezan
Tagliatelle cu sos de smantana si parmezan
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 261 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 2 portii
250 gr de paste tagliatelle cu ou (sunt foarte bune cele Barillia)
40 gr unt
2 maini de parmezan proaspat ras
150 ml smantana
coaja rasa de la o lamaie
piper
sare
1 varf de cutit de nucsoara pisata
Mod de preparare:
Se prepara un sos astfel: se amesteca bine intr-un castron o mana de parmezan ras cu smantana, nucsoara si coaja rasa de la o lamaie.
Se pune la fiert o oala cu apa si putina sare, cand incepe sa fiarba apa, se adauga pastele si se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj; nu trebuie lasate mai mult deoarece se vor inmuia prea tare. Atunci cand pastele au fiert, intr-o tigaie sau intr-o cratita se pune untul si se topeste. Cu o paleta se iau pastele fierbinti direct din apa in care au fiert si se pun in tigaia cu unt. Imediat se stinge focul, se adauga in tigaie un polonic de apa fierbinte in care au fiert pastele si sosul de smantana, se amesteca bine cateva secunde, se adauga un praf de piper macinat si pastele sunt gata de servit. Se impart in doua, pe doua farfurii si se presara pe deasupra restul de parmezan ras. Trebuie servite imediat, cat sunt fierbinti. Merg foarte bine cu un pahar de vin rosu.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Retete de paste si pizza
Alte retete culinare din categoria Retete de paste si pizza
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Salata de paste cu ardei copti
Pentru a prepara salata de paste cu ardei copti, se coc ardeii grasi, se aseaza intr-un vas,...Paste cu sos de rosii
Rosiile si morcovii se dau pe razatoarea mica (coaja se arunca), ceapa se taie marunt. Se pun...Pizza cu mere
Se ia blatul, se pune intr-o tava unsa cu ulei si se pune deasupra sosul de rosii. Sunculita...Paste cu fasole verde si branza
Fierbeti pastele conform instructiunilor, apoi scurgeti-le. Intre timp, curatati fasolea si...Macaroane gratinate cu legume
Se taie rosiile cubulete si se curata de seminte. Broccoli se spala, se desface in buchetele...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri