Home » Retete-culinare » Salate » Salata de rosii umplute
Salata de rosii umplute
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 73 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Grad de dificultate: mic
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 6 portii
6 rosii mijlocii
1/2 varza alba mica
2 ardei grasi galbeni sau rosii
sare
1 ou
1 lingurita mustar
2 linguri ulei de masline
1 lingura otet balsamic
cateva fire de patrunjel verde
Mod de preparare:
Rosiilor li se taie cate un capacel, dupa care se scobesc cu grija cu o lingurita. Miezul nu se arunca. In interiorul rosiilor se presara sare. Varza se toaca fideluta foarte subtire si se presara cu putina sare. Ardeii se curata de seminte si se toaca marunt. Varza se amesteca cu ardeii, miezul de rosii si patrunjelul tocat marunt. Apoi se adauga sosul si se mai amesteca putin. Se prepara sosul astfel: oul se fierbe tare, se curata si se separa galbenusul, care se faramiteaza cu o furculita. Se adauga otetul, uleiul de masline, mustarul, sare si piper. Se amesteca bine pana devine omogen. Legumele pregatite mai devreme se iau cu o lingurita si se umplu rosiile. La final se pun capacelele. Rosiile umplute se pot servi ca aperitiv sau garnitura la orice friptura facuta la gratar.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Salata de castraveti cu usturoi
Se spala bine castravetii. Se taie rondele subtiri fara sa se curete de coaja. Usturoiul se...Salata cu rosii si castraveti
Rosiile si castravetii se spala si se taie rondele. Se amesteca iaurtul cu uleiul si se...Verdeturi asortate
Se spala si se scurg toate verdeturile. Se taie bucati potrivite si se amesteca cu restul...Salata de macris
Salata, macrisul si ceapa verde se curata, se spala, se scurg si se rup bucatele. Se amesteca...Ceapa verde cu bulion
Se spala bine ceapa verde si se taie rondele potrivite. Se amesteca cu bulionul si uleiul. Se...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri