Home » Retete-culinare » Sosuri » Sos de piper verde
Sos de piper verde
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 544 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Ingrediente:
150 ml vin alb
2 linguri de coniac
1 lingurita mustar Dijon
200 ml smantana lichida de gatit
1 lingura de boabe de piper verde in saramura
sare
piper macinat
3-4 fire de patrunjel proaspat
Mod de preparare:
Vinul si coniacul se pun intr-o tigaie sau craticioara mica si se pun pe foc sa fiarba 5-10 minute, pana cand lichidul scade usor. Se pune apoi smantana, se amesteca si se lasa pe foc pana cand sosul se ingroasa putin. Se adauga mustarul, boabele de piper scurse de zeama si patrunjelul tocat. Se pune sare si piper, se da in clocot si apoi se trage de pe foc. Sosul de piper verde se serveste fiebinte, cu friptura de vita, rata sau somon.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Sos alb cu smantana si marar
Se da laptele in clocot, se adauga faina dizolvata in prealabil in lapte caldut si batuta...Sos de usturoi
Usturoiul verde se toaca marunt. Usturoiul uscat se curata si se preseaza cu aparatul sau cu...Sos de rosii
Se incalzeste o oala cu fundul mai gros la foc mediu, apoi se adauga uleiul, ceapa si un praf...Sos pentru fripturi
Într-o tigaie se căleşte în puţin ulei legătura de ceapă verde/ceapa medie...Ciuperci cu sos de smantana
Se face un sos din smantana cu faina si sare si piper. Ciupercile se calesc in cratita, peste...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri