Home » Retete-culinare » Sufleuri » Sufleu de cartofi
Sufleu de cartofi
Rating ( 0 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 271 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 4 portii
800 gr de cartofi
200 ml smantana
6 oua
300 ml lapte
125 gr unt
100 gr faina
sare
piper
1 lingura de pesmet
Mod de preparare:
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se piseaza sau se dau prin masina de tocat carne. Intr-un castron mare se amesteca laptele cu smantana, galbenusurile, untul topit si faina. Se presara sare si piper. Se adauga cartofii si amesteca bine. Separat se bat albusurile spuma tare si se incorporeaza usor, cu o paleta, in compozitia de cartofi facuta mai devreme. Se amesteca foarte usor, de jos in sus, astfel incat sa ramana pufoasa. Intr-o tava tapetata cu unt si pesmet se pune compozitia si se da la cuptorul incins bine in prealabil, la foc mare, pentru 30 de minute, pana cand se rumeneste usor.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Sufleuri
Alte retete culinare din categoria Sufleuri
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Sufleu de mere
Se topeste zaharul in unt pana devine maroniu deschis. Se adauga dulceata de caise si merele...Sufleu de conopida
Conopida se pala si se desface in buchetele mai mici, apoi se opareste in apa cu sare si se...Sufleu italienesc de vinete
Se indeparteaza codita vinetelor, se spala si se taie in felii rotunde, groase de circa 5 mm....Sufleu de cartofi cu marar proaspat
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare. Cascavalul se rade pe...Sufleu de castane
Se coc castanele in cuptor, se curata, se dau prin sita si se amesteca cu laptele, zaharul,...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri