Home » Retete-culinare » Sufleuri » Sufleu de spanac
Sufleu de spanac
Rating ( 1 voturi)
Reteta trimisa de: admin
Reteta vizualizata de: 169 ori
Vezi toate retetele bucatarului (455)Intreaba bucatarul
Ingrediente:
Cantitatile date sunt pentru 2 portii
600 gr de spanac
6 oua
100 gr unt
300 ml lapte
100 gr faina
sare
piper
unt pentru uns tava
Mod de preparare:
Spanacul se curata, se spala bine in mai multe ape si se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Se lasa 10 minute, apoi se pune la scurs intr-o strecuratoare. Dupa ce s-a racit, se paseaza manual sau cu un robot de bucatarie. Intr-un castron se amesteca untul inmuiat cu faina si laptele, apoi se adauga spanacul, galbenusurile de la oua, sare si piper. Se amesteca toate. Albusurile se bat spuma tare si se pun peste amestecul facut mai devreme, amestecand usor, pentru a incorpora albusurile putin dar pentru a ramane in acelasi timp pufos. Aluatul de sufleu se toarna intr-o tava unsa cu unt si se baga in cuptorul bine incins, la foc mare, pentru 20-25 de minute.
Nu exista comentarii la acest articol!
Adaugati un comentariu!SFATURI SI ARTICOLE
Unitati de masura standard in bucatarie
Daca nu aveti un cantar electronic, puteti folosi ca masura...ALTE RETETE CULINARE DIN CATEGORIA: Sufleuri
Alte retete culinare din categoria Sufleuri
Trimite o reteta si acumuleaza puncte cadou (PBC). Foloseste punctele acumulate pentru a-ti cumpara produse din magazin.
trimite o reteta
Follow @La_Baguette
SFATURI SI ARTICOLE
Cum se cultiva rosiile
Rosiile sunt unele dintre cele mai iubite legume, si oricine are o gradina...
Cum aranjam masa de Paste
Masa de Paste reprezinta un moment foarte important in viata unui crestin si...
Ghid rapid despre cum sa gatiti carnea
Atunci cand vorbim despre gatirea carnii trebuie sa avem in vedere ca nu...RETETE CULINARE RECENTE
Sufleu de mere
Se topeste zaharul in unt pana devine maroniu deschis. Se adauga dulceata de caise si merele...Sufleu de conopida
Conopida se pala si se desface in buchetele mai mici, apoi se opareste in apa cu sare si se...Sufleu italienesc de vinete
Se indeparteaza codita vinetelor, se spala si se taie in felii rotunde, groase de circa 5 mm....Sufleu de cartofi cu marar proaspat
Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare. Cascavalul se rade pe...Sufleu de castane
Se coc castanele in cuptor, se curata, se dau prin sita si se amesteca cu laptele, zaharul,...IN VINO VERITAS
Fluxuri de stiri